음식을 빨리 먹으면 안되는 이유

음식을 빨리 먹으면 입과 식도를 통해 뇌가 정보파악을 할 새도 없이 음식물이 위장으로 가게 됩니다.

그러나 뇌는 위장에 갑자기 들이닥친 음식물에 대응하기 위해 비상사태가 됩니다.

많이 먹었다는 정보도 없는데 많이 들어왔으니 이를 빨리 준비해서 위산을 분비해야 합니다.

 갑자기 더욱 많은 에너지가 필요해지고,  과하게 들어와 처리해야 할 음식물이 쌓였으니 위는 늘어지고
식도는 당겨져 긴장되고, 뇌는 빨리 처리하라고 성화다.
 
간과 심장은 피를 뇌로도, 위장으로도 보내야 하므로 죽자고 일을 하게 된다.
결국 빨리 먹어 계속된 과잉 공급은 뇌를 과열시키고, 검사 기관인 갑상선 이상을 초래하고,
위장의 긴장으로 몸이 틀어져 허리와 목 이상, 뼈대의 비틀림 등
전신적 불균형을 유발하게 된다.

게다가 피의 농도를 맞추는 신장도, 흡수하는 소장도, 물을 조절하는 대장도 전면적인 비상사태로 발전한다.
 한 번 겪으면 대비하게 된다. 비상사태 해결을 위한 고에너지(지방)의 형태로 쓰기 편리하고 가까운 장소에 저장한다.
반면에, 천천히 음식을 먹으면 충분한 정보 파악이 이루어지고 뇌가 적절히 대응하여 균형 잡힌 몸이 된다.
밥을 빨리 먹는 문제가 단순히 음식의 문제가 아니다. 

음식을 빨리 먹는 나쁜 습관을 고치기 위해서는 적어도 10회 정도 꼭꼭 씹어 먹도록 노력하고, 너무 부드러운 음식보다는 식이섬유를 포함한 딱딱한 음식을 먹는 것이 좋습니다.

오늘부터 실천해야 겠네요