동그랑땡 만들었어요

오랫만에 동그랑땡 만들었어요.
넘 맛있다고 자주 해달라는데
차일피일 미루다 만들었어요.

재료는요
당근 큰거 반개 피망1개 양파 큰거1개
깻잎 10장 두무 1모
소고기 불고기용 다진거 600g
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당근, 양파, 피망, 깻잎을 잘게 다져서
물이많은 양파와 피망은 면보에
넣어서 짠다
글구 두부도 꽉 짜서 준비한다

쿠 볼에 준비한 재료를 넣고
후추 소금 반스푼 참기름 두스픈
넣고 버무린다

버무리면서 많이 치대줘야 고기가
우스러지지 않고 단단하게 잘 부쳐진다

계란 10개를 풀어서 치대줘서 노른자와
흰자가 어우러지게 한다
계란에 소금간은 안한다.
고기에 소금간이 되어있어서ㆍ
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밀가루 준비하고

밀가루에 계란물 입혀서 구워내면 됩니다

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