황태포무침,북어포무침/황금레시피
제사지내고 나면 황태포가 생기지요. 황태포로 전혀 실패할일 없는 무침을 만들겁니다. 황태를 싫어하시는 분들도 반하게 되는 그런 반찬과 술안주로 딱좋은 레시피에요. 꼭 따라해보길 권해드립니다 재료 황태1마리, 액젓1/3T, 소주 1/2T, 물엿1T, 매실액1/2T, 고춧가루1/2T, 기름1T, 실파or 대파,고추장1/2T, 청양고추or풋고추,참기름,깨소금,마늘1t 만들기 1.황태를 껍질을 벗겨서 먹기좋은 크기로 잘라주세요. 2. 잘라놓은 황태를 살짝 물에 적셔 꼭 짜주세요. tip. 물에 꼭 짜는게 중요합니다. 3.물기짠 황태에 액젓1/3T, 소주 1/2T를 넣고 무쳐주세요 4.팬에 기름을 두르고 황태가 쪼그라질때까지 볶아주세요. 5.마늘1t와 고춧가루 1/2T를 넣고 볶습니다. 6.불을 끄..