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곤지암 화담숲 맛집 청국장과 보리밥이에요 ​ 어제 경기도 광주 곤지암에 위치한 화담숲을 갔어요. 가는길에 곤지암맛집을 검색해보니 청국장과 보리밥이 나오길래 찾아가 봤어요. 점심시간에 맞춰서 가서 그런지 대기표를 끊고 기다렸어요. 기다리는 동안에 사진좀 ㅋ 디저트로 미숫가루슬러시와 옥꼬시 쌀과자 고구마가 있어서 마음껏 가져다 드시면 되요. ​ 우린 청국장과 보리밥 4인분과 파전을 주문했어요 청국장을 좋아해서 자주 사먹는데요. 직접 비져서 만든다고 하는데 역시나 맛이 일품입니다. 이건 보리밥이에요. 보리밥이 싫으면 쌀밥으로도 바꿔줍니다. ​ 기본반찬과 나물이에요. 다 맛갈스러워서 거의다 비운것 같아요. ​ ​ 이건 미숫가루슬러시에요. 청국장을 넣고 만들었다는데 청국장 냄새 없이 고소한 맛이었어요. 근데 제겐 넘 달은데 언닌 단게 좋다고 후루룩 ㅋ ..
이쌀이다.2019년 햅쌀 ​ 그동안 농협쌀을 먹어오다 먼저 주문한 쌀이 형편없어서 2019년 햅쌀을 찾다가 우연히 2019년 햅쌀 이쌀이다를 구매했어요. 상품평이 넘 좋아서 주문해 봤는데요. 찹쌀을 안섞어도 찰지고 윤기가 자르르 흐르는 쌀이었어요. 이젠 이곳이 단골이 될거 같아요. ​ 그래서 이쌀이다가 어떻게 만들어지는지 확인해봤어요. ​ 이쌀이다 백미는 최신 시설을 갖춘 미곡처리장과 협력하여 제품을 도정하고 있습니다 현재는 만수루미곡처리장, 완주영농 미곡처리장, 남포농산(주)에서 가공되고 있으며, 이쌀이다 물류센터로 입고된 쌀을 다시 한번 직접 눈으로 확인하며 밥맛 테스트를 거쳐 고객 여러분께 발송해 드리고 있습니다. 직접 확인하고 맛을 보며 테스트를 거치기 때문에 더욱 믿을 수 있는 쌀만을 드리고자 노력합니다. 만족스러운 밥..
경동온수매트에요 ​ 벌써 조석으로 찬기운이 느껴져서 겨울대비 온수매트 장만했어요. 전에 쓰던건 일월 쿠션온수매트였는데요. 보관시 돌돌 말다가 아랫부분이 찢어지는 바람에 새로이 장만했어요. 일월쿠션온수매트 ​ 돌돌 말다가 찢어졌어요. 재질이 넘 싸구려 재질이네요. ​ 쿠션형은 등이 베이는 단점이 있고 보관도 쉽지가 않아서 슬림형을 구매했어요. as도 잘되고 보일러로 유명한 경동걸 검색해서 딱 필요한 기능만 있는 eqm350-qs 로 구입했습니다. ​ 침대 사용은 매트리스 쿠션감이 전달될 정도로 일반 패드처럼 사용할 수 있어서 슬림형이 적당하고요. ​ 바닥에서 사용하려면 쿠션형이 좋다하네요. ​ 받아보니 패드처럼 얇네요. 넘 얇아서 이게 따뜻해질까 의심이 갔어요. ​ 슬림형은 S자 모양의 온수호스 대신 천을 고주파 압착해 ..
금천구 호압사 다녀왔어요 ​ 자매들과 건강을 위해서 산을 다니기 시작했는데요. 오늘은 금천구에 위치한 호압사를 다녀왔어요. 관악산자락길을 따라 가면 나오는데요. 저흰 금천도서관에서 만나서 걸어갔습니다. 우선 호압사에 대해서 알아볼게요. 호압사는 서울특별시 금천구 시흥동 삼성산(三聖山)에 있는 사찰인데요. ​ 대한불교조계종 직할교구 본사인 조계사의 말사인데요. 1407년(태종 7) 왕명으로 창건되었습니다. 당시 삼성산의 산세가 호랑이 형국을 하고 있어서 과천과 한양에 호환(虎患)이 많다는 점술가의 말을 듣고 산세를 누르기 위해 창건하였다고 합니다. ​ 호압사 길을 자주 오르내리긴 했는데 한번도 점심을 먹은적이 없어요. 근데 때마침 점심시간에 닿아서 공양비빔밥을 먹고 왔어요. ​ 사찰음식을 들여다보면, 요즘 우리가 먹어야 할 음식과..
몬테크리스토샌드위치 식빵을 가지고 계란물 입혀서 빵가루 묻혀 기름에 구워내는 달콤한 샌드위치입니다. 사르르 입에서 녹는 그런 샌드위치입니다. 재료 식빵4개, 햄3개,치즈3개,딸기잼,마요네즈,머스타드,계란1개,버터2쪽,올리브유,빵가루 만들기 1.식빵은 4개를 같은모양으로 합쳐서 테두리를 잘라주세요. 2.식빵한쪽에 마요네즈를 바르고 햄과 치즈를 올려줍니다. 3.식빵에 한쪽은 머스타드를 발라서 덮고 위쪽은 딸기잼을 발라줍니다. 4.식빵위에 다시 햄과 치즈를 올려주세요. 5.계속 이런식으로 양쪽에 머스타드와 마요네즈를 발라서 햄과 치즈를 올리면 됩니다. 3.계란을 풀어 소금과 후추를 뿌려 줍니다. 4. 식빵을 가지러히 모아서 계란물에 전부 골고루 묻혀줍니다. 5.빵가루를 묻혀줍니다. 6.버터를 녹여 빵을 노릇하게 구워냅니다. 7...
검은깨부채살샐리드 재료 부채살80g, 배1/6,마늘1쪽,양파20g, 양상추50g,치커리20g, 두유1/2C,식용유 1/2C,식초2T,레몬즙,소금1/3t,흑임자 1t,물엿1T 만들기 1.부채살은 안에있는 힘줄은 제거하고 소금1/3t,후추,물엿1T, 마늘,오일 넣고 숙성시켜 구워준다. 2.배는 편썰어 설탕물에 담궈 놓는다. 3.양파는 최대한 얇게썰어 찬물에 담가 매운맛을 제거한다. 4.양상추,치커리는 먹기좋게 자른다. 5.두유드레싱ㅡ 두유1/2C,식용유 1/2C,식초2T,레몬즙,소금1/3t,흑임자 1t,물엿1T를 넣고 믹서기에 돌린다. 흑임자와 두유의 고소함이 더해져서 부드러운 드레싱입니다
황금레시피 시저샐러드 ​ 재료 ​ 로메인30g, 베이컨2개, 식빵1개,생노른자1개,식용유1/2C,레몬즙1t,식초1t,,소금1t,후추,설탕1t,마늘1개,엔쵸비(멸치나 소금에 절인 젓갈ㅡ한가닥의 반개),파마산치즈 ,삶은달갈반개,방울토마토 2개 ​ 만들기 ​ 1.식빵을 네모모양으로 작게 잘라서 기름에 굽는다. ​ 2. 베이컨을 2cm크기로 잘라 굽는다. ​ 3.마늘과 엔쵸비는 다진다. ​ 4.시저드레싱. ㅡ생노른자를 넣고 식용유를 한방울 떨어뜨려 유화가 될때까지 기름 한방울씩 넣으면서 한방향으로 저어준다. 섞어지면 조금씩 양을 늘려 넣는다.ㅡ레몬즙,식초1t ㅡ소금,후추설탕ㅡ마늘,엔쵸비를 넣어 드레싱을 만들어 놓는다. ​ 5. 로메인은 먹기좋게 잘라 놓는다. ​ 7.삶은달걀과 방울토마토는 슬라이스한다. ​ 8. 모든 재료를 담고 드..
데리야끼 샌드위치 ​ 1.식빵은 토스트해서 ㅡ마요네즈1T와 설탕1t를 섞어서 식빵에 발라준다. 2.양상추는 찬물에 담가 물기 제거한다. 3.토마토는 슬라이스 한다. 4.오이피클 5.닭가슴살은 얇게 포떠서 소금,후추,올리브유를 뿌려서 후라이팬에 구우면서 데리야끼 소스를 뿌리면서 구위낸다 ​ ​ 데리야끼소스ㅡ간장1/4C, 미림1/4C, 물엿2T, 설탕2T, 술1T, 양파,배,통마늘,통생강,월계수잎,통후추,물1C를 넣고 조린다. 빵ㅡ양상추ㅡ닭가슴살ㅡ양상추ㅡ피클ㅡ토마토ㅡ식빵

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